Tôm nướng sốt chanh leo – Vị chua ngọt thanh thanh từ chanh dây quyện với tôm săn chắc, thịt đậm đà sẽ khiến cả gia đình bạn hài lòng.
Tranh thủ ngày cuối tuần rảnh rỗi, bạn hãy thử làm món ngon từ tôm này nhé!
Nguyên liệu làm Tôm nướng sốt chanh leo
– 500g tôm tươi.
– 3 quả chanh dây.
– Mật ong.
– Muối.
– Tiêu.
– Ớt bột.
– Đường.
– Hành khô.
– Rau thơm (ăn kèm).
Cách Tôm nướng sốt chanh leo
Bước 1:
- Tôm cắt bỏ râu, chân, bỏ chỉ đen ở lưng.
- Rồi rửa sạch và để ráo.
- Sau đấy bạn ướp tôm cùng 1 thìa café hạt nêm, chút ớt bột, chút đường.
- Để tôm thấm gia vị chừng 15-20 phút.
Bước 2:
- Bật lò nướng 180oC trước 10 phút, lót giấy bạc lên khay nướng.
- Cho tôm vào lò nướng chừng 5-10 phút. Tôm chín lấy ra, xếp tôm lên đĩa.
Bước 3:
- Lọc lấy ruột 3 quả chanh dây. Nếu như bạn không thích phần hạt có thể lọc qua rây để lấy nước cốt, bỏ hạt.
- Thêm vào chanh dây 2 thìa canh mật ong, 2 thìa café hạt nêm, chút xíu ớt bột.
Xem thêm: Tôm xào măng tây
Bước 4:
- Đun nóng chút dầu ăn, cho hành khô thái mỏng vào phi thơm, trút hỗn hợp chanh dây mật ong vào, đun lửa nhỏ đến khi xốt sánh mượt thì đổ ra bát.
Bước 5:
- Rưới đều nước xốt chanh dây lên tôm đã nướng chín, rắc thêm chút vừng trắng rang, chút tiêu là món tôm nướng xốt chanh dây đã sẵn sàng rồi!
ngonmoingay.com chúc các bạn ngon miệng với món Tôm nướng sốt chanh leo!
