Gỏi bó củi hải sản – Món ngon từ tôm: Vài món nguội đơn giản với những thực phẩm được chế biến sẵn như thịt ram, chả lụa, cá hồi và các loại rau củ, cất vào ngăn mát tủ lạnh.
Hôm nay bạn hãy cùng ngonmoingay.com khám phá cách làm Gỏi bó củi hải sản nhé!
Nguyên liệu làm Gỏi bó củi hải sản
– Giò lụa cắt sợi dài 5cm: 12 miếng.
– Tôm luộc lạng đôi: 12 phần.
– Cá hồi xông khói: 12 miếng 4 x 6cm.
– Cần tây cắt sợi dài 6cm: 12 cọng.
– Ngó sen cắt sợi dài 6cm: 12 cọng.
– Cà rốt cắt sợi dài 6cm: 12 cọng.
– ớt sừng cắt sợi dài 6cm: 12 cọng.
– Bông hẹ: 12 cọng.
– Húng quế: một ít.
Cách làm Gỏi bó củi hải sản
1. Trải miếng cá hồi cuộn chả lụa và cần tây. Tiếp tục xếp ngó sen, cà rốt, ớt sừng, húng quế và tôm cặp với cuộn cá hồi.
2. Dùng cọng bông hẹ nhúng qua nước sôi cột lại thành bó.
3. Nước trộn gỏi: đường, nước mắm, nước cốt chanh mỗi thứ hai muỗng xúp hoà cùng 1/3 muỗng càphê muối và một ít tỏi ớt băm nhuyễn.
4. Rưới lên những bó củi, cho vào tủ lạnh. Khi ăn dọn ra dĩa chấm với nước mắm pha chua ngọt và bánh phồng tôm.
Xem thêm: Tôm xào bí ngòi
Chúc các bạn ngon miệng với món Gỏi bó củi hải sản!
