Gà kho nấm là món mặn ăn cơm đậm đà, mềm, rất dễ ăn với mùi thơm đặc trưng của nấm hương tỏa ra từ khi nấu vô cùng hấp dẫn.
Hôm nay ngonmoingay.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm Gà kho nấm ngon và hấp dẫn.
Nguyên liệu làm Gà kho nấm
– 1 đùi gà nguyên má.
– 50g nấm hương.
– Nước tương.
– Hành lá.
– Hạt tiêu.
– Hạt nêm.
– Dầu ăn.
– Hành khô.
– Gừng
Cách làm Gà kho nấm
1. Cho nấm vào bát nước sôi, ngâm cho nở mềm. Sấu đấy lấy nấm ra, rồi rửa lại cho sạch và cắt chân.
2. Gừng cạo vỏ, thái thành những lát mỏng. Hành khô bóc vỏ, thái mỏng.
3. Gà chặt miếng vuông vừa ăn, ướp với 2 muỗng cafe hạt nêm và chút tiêu trong khoảng 15 phút.
4. Làm nóng dầu ăn trong nồi, cho hành khô vào phi thơm. Trút thịt gà vào xào săn khoảng 3-4 phút. Thả gừng vào, đảo đều.
5. Sau đó thêm nấm hương cùng 1.5 muỗng canh xì dầu, đảo khoảng 2 phút thì đậy vung đun nhỏ lửa.
Xem thêm: Lẩu gà ngải cứu
6. Đun khoảng 10 phút thì mở ra đảo đều, nêm nếm lại cho vừa ăn. Lấy gà kho nấm ra đĩa / bát, rắc hành lá thái nhỏ, dùng với cơm trắng.
Chúc các bạn ngon miệng với món ngon Gà kho nấm – tham khảo thêm Món ngon từ Gà ở đây nhé!
