Nem chua rán là món ăn khoái khẩu của nhiều người.
Bạn ở nhà cũng có thể tự tay làm để thưởng thức món ăn ưa thích của mình.
Sau đây, ngonmoingay.com sẽ hướng dẫn bạn cách làm nem chua rán tại nhà đơn giản nhất.
Nguyên liệu làm nem chua rán
– 300g thịt nạc vai xay.
– 300g bì heo.
– Nước mắm.
– Gia vị, đường, bột năng.
– Hạt tiêu, tỏi, ớt, dầu ăn.
Cách làm nem chua rán
1. Ướp thịt với một ít đường, nước mắm, hạt tiêu và tỏi, ớt băm. Sau đó, bạn bọc kín thịt lại rồi cho vào ngăn đá của tủ lạnh khoảng 2 tiếng.
2. Sơ chế phần bì thật sạch, rồi cho vào nồi để luộc chín mềm.
3. Thái bì thành dạng sợi mảnh.
4. Xay nhuyễn thịt với thính, có thể cho thêm đá vào xay cùng để nem mềm hơn.
5. Trộn đều bì với thịt đã xay.
6. Chia hỗn hợp thịt thành từng phần nhỏ đều nhau rồi dùng nilon để gói lại.
7. Để nem vào ngăn mát của tủ lạnh 1 ngày rồi sau lấy ra để rán. Không hề khó tí nào phải không. Chỉ cần bạn kiên trì một chút là có ngay một món ăn hấp dẫn rồi nhé.
Xem thêm: Canh giò sống, rau củ
Chúc bạn ngon miệng với món nem chua rán – Món ngon từ Thịt Lợn
