Menu
Vịt hầm hạt sen

Vịt hầm hạt sen

Vịt hầm hạt sen – Món ngon từ vịt – Món vịt hầm hạt sen thơm mềm, nóng hổi sẽ là món ăn rất thú vị trong những ngày đầu thu.

Nguyên liệu nấu Vịt hầm hạt sen

– Thịt vịt: 1/2 con.
– Hạt sen khô: 50gr.
– Nấm hương: 15–20 cái nhỏ.
– Nước dừa: 1 quả.
– Hành.
– Tỏi.
– Gia vị.
– Hạt nêm.
– Nước tương.
– Hạt tiêu.
– Muối.
– Rượu.

Cách nấu Vịt hầm hạt sen

1. Thịt vịt thfi bạn đem xát muối, một ít rượu và gừng cho đỡ mùi hôi nhé. Sau đó bạn rửa sạch và cắt làm 2 rồi để cho ráo bớt nước.
2. Đem thịt vịt ướp cùng một ít nước tương, một ít hạt tiêu, rồi thêm gia vị và hạt nêm.
3. Nấm hương, hạt sen rửa sạch (vì thời gian hầm vịt khá lâu, khi vịt mềm thì hạt sen cũng bở tơi nên không cần ngâm nở hạt sen trước).
4. Hành và tỏi bóc bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
5. Bắp nồi lên bếp, rồi đun nóng và cho dầu vào để phi thơm hành, tỏi. Sau đấy bạn xếp thịt vịt và cho hạt sen vào nồi. Rồi đổ thêm nước dừa vào đun to lửa đến khi nước sôi thì hạ lửa nhỏ.
6. Giờ bạn để liu riu lửa để ninh thịt vịt trong khoảng tầm 50 đến 60 phút nhé. Đến Khi thịt vịt chín mềm thì bạn cho thêm nấm hương vào, rồi đun thêm tầm khoảng 5 đến 7 phút. Sau đó nêm nếm thêm hạt nêm, gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp. Cho vịt hầm hạt sen ra bát rồi thưởng thức nhé!

Vịt hầm hạt sen

Chúc các bạn ngon miệng với món Vịt hầm hạt sen!

Vịt hầm hạt sen
5 (100%) 1 vote
Thẻ:,
Chúng tôi trên