Menu
thịt nạc xào đậu phụ

Thịt nạc xào đậu phụ

Thịt nạc xào đậu phụ là một món ngon từ thịt lợn. Thịt lợn mềm và đậu phụ hơi béo ngậy chút đậm đà. Thêm vào đấy một chút mùi thơm nhẹ của rau hẹ, vị hơi nồng hạt tiêu sẽ rất thích hợp với tiết trời se se lạnh.

Nguyên liệu làm thịt nạc xào đậu phụ

– 2 bìa đậu phụ nhỏ.
– 1/2 củ cà rốt.
– 1 ít hẹ.
– 200g giá đỗ.
– 100g thịt nạc vai.
– Hành khô.
– Dầu ăn.
– Hạt tiêu.
– Gia vị.
– Nước mắm.

Cách làm món ngon thịt nạc xào đậu phụ

1. Đậu phụ thái miếng vuông nhỏ cho vào chảo rán vàng. Sau đó gắp ra bát, trộn đều với ½ thìa café bột canh cho đậu ngấm gia vị.
2. Cà rốt bào sợi. Giá đỗ rửa sạch để ráo nước. Hẹ nhặt rửa sạch, cắt khúc chừng 3 cm.
3. Thịt nạc vai thái con chì ướp với 1 chút dầu ăn, hạt tiêu và gia vị. Phi thơm hành khô rồi cho thịt vào xào săn. Tiếp tục cho cà rốt vào đảo 2 phút, cho giá vào xào thêm 2 phút nữa, nêm gia vị vừa ăn.
4. Bạn nhớ để lửa thật to cho giá không bị ra nhiều nước nhé! Xào giá chín tái thì bạn cho đậu phụ vào đảo.
5. Cuối cùng cho hẹ vào, tắt bếp, nêm thêm chút nước mắm cho món ăn đậm đà. Xúc món ăn ra đĩa và bạn đừng quên rắc thêm một chút hạt tiêu lên trên.

thịt nạc xào đậu phụ

Chúc các bạn ngon miệng với món Thịt nạc xào đậu phụ!

Thịt nạc xào đậu phụ
5 (100%) 1 vote
Chúng tôi trên