Menu
phù trúc kho tương

Phù trúc kho tương

Phù trúc kho tương – Món ngon từ tôm có Vị thanh đạm của phù trúc và nước tương không hề gây ngấy, rất dễ làm, lại lạ miệng, chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn sẽ rất thích thú với món ăn này.

Nguyên liệu làm Phù trúc kho tương

– 2 lá phù trúc lớn.
– 300gr tôm tươi.
– Hành lá.
– Nước tương.
– Tỏi.
– Đường.
– Ớt.

Cách làm Phù trúc kho tương

1. Tôm tươi lột vỏ, bỏ chỉ đen, lấy khăn giấy thấm thật khô. Cho tôm vào cối xay nhuyễn. Dùng muỗng quết tôm lại lần nữa để phần thịt tôm thật dẻo, cho 1 chút bột nêm.
2. Lá phú trúc ngâm nước cho mềm. Cắt thành từng miếng vuông như lá hoành thánh. Hành lá rửa sạch, trụng sơ với nước sôi. Trải lá phù trúc ra dĩa, múc một muỗng cafe tôm xay vào… … túm lại ở phía trên đầu rồi lấy cọng hành buộc lại.
3. Tỏi, ớt băm nhuyễn. Đun chảo dầu nóng, cho tỏi, ớt vào phi vàng.
4. Tiếp đến cho 5 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng cafe đường vào đun sôi. Tiếp đến cho những cuộn phù trúc vào, để chừng 3 phút cho ngấm gia vị thì tắt bếp. Lấy ra đĩa, dùng với cơm nóng rất ngon.
5. Đôi khi đi chợ các bạn cũng khá lúng túng không biết chọn nấu món ăn gì cho gia đình. Vậy thì bạn hãy bổ sung vào thực đơn nhà mình mónphù trúc bọc tômkho nước tương. Món ăn rất dễ làm, lại lạ miệng bởi vị thanh đạm của phù trúc và nước tương không hề gây ngấy như nhưng món ăn nhiều chất béo khác.

phù trúc kho tương

Chúc các bạn ngon miệng với món Phù trúc kho tương!

Phù trúc kho tương
5 (100%) 1 vote
Thẻ:,
Chúng tôi trên