Menu
lẩu gà măng chua

Lẩu gà măng chua

Lẩu gà thơm ngon nóng hổi càng ngon hơn khi được kết hợp cùng với măng chua, giảm đi lượng chất béo. Nó không những loại bỏ được cảm giác chán ăn mà còn chinh phục được vị giác của bạn bởi hương vị tuyệt vời của nó. Hôm nay ngonmoingay.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm lẩu gà măng chua ngon và hấp dẫn.

Nguyên liệu làm Lẩu gà măng chua

– 1kg gà.
– 1 bát to măng chua.
– 1 củ hành tây.
– 3 thìa canh rượu trắng.
– Rau muống.
– Mùi tàu.
– Hành lá.
– Gia vị.

Cách làm Lẩu gà măng chua

1. Rửa sạch thịt gà, rồi chặt thịt gà miếng vuông cho vừa ăn. Sau đấy bạn ướp thịt gà với một ít gia vị và một ít rượu trắng trong vòng 30 phút cho vừa ngấm.
2. Bạn lấy phần chân, cổ và đầu gà cho vào nồi, đun trước để làm nước dùng lẩu.
3. Bổ củ hành tây làm 4 phần, rồi cắt thành những miếng ngang. Sau đấy cho hành tây vào nồi nước dùng… Bạn có thể mở vung để đun cho đến khi hành tây chín thì vớt bỏ.
4. Tiếp đến, bạn cho thịt gà đã ướp gia vị vào nồi nước dùng để đun tiếp. Đến khi nước dùng sôi thì bạn thêm một ít nước măng và măng ớt vào cho vừa ăn nhé! Lẩu gà măng chua sẽ có vị cay và sẽ ngon hơn khi bạn dùng loại gà hơi già một tý. Tuy nhiên, thời gian nấu sẽ lâu hơn nên ở bước này bạn có thể đun trước trên bếp để khi bày ra bàn thì gia đình bạn đã có thể thưởng thức được món ăn ngay.
5. Món lẩu gà măng chua này sẽ hợp nhất khi ăn cùng với rau mùi tàu, hành lá và rau muống nhé.

lẩu gà măng chua

Chúc các bạn ngon miệng với món Lẩu gà măng chua!

Lẩu gà măng chua
5 (100%) 1 vote
Thẻ:, ,
Chúng tôi trên