Menu
Hoa atiso nhồi thịt hấp

Hoa atiso nhồi thịt hấp

Món ngon hoa atiso nhồi thịt hấplà một món ngon đặc biệt chế biến từ thịt lợn. Trong đó hoa atiso là một loại rau giàu chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe của gia đình bạn.

Nguyên liệu làm hoa atiso nhồi thịt hấp

– Hoa atiso: 3 chiếc.
– Thịt nạc vai xay: 350g.
– Nấm hương: 10g.
– Mộc nhĩ: 15g.
– Hành khô.
– Gia vị.
– Hạt nên.
– Tiêu.

Cách làm hoa atiso nhồi thịt hấp

1. Hoa atiso sau khi mùa về tách bỏ lá già, cắt rời phần cuống và đầu hoa, rửa sạch, ngâm qua với nước muối nhạt trong 10 phút sau đó vớt ra dể ráo.
2. Lấy phần cuống hoa đã cắt trước đó tước sạch vỏ, sau đó cho vào nồi đổ thêm 200ml nước ninh kỹ lấy nước dùng. Nhồi thịt vào hoa.
3. Mộc nhĩ và nấm hương ngâm cho nở kỹ sau đó rửa sạch, cắt bỏ chân, thái nhỏ. Hành khô băm nhỏ.
4. Lấy chiếc bát tô lớn đổ toàn bộ phần thịt nạc vai đã xay vào bát, cho mộc nhĩ nấm hương một chút gia vị, hạt nêm và hạt tiêu vào trộn đều.
5. Sau đó, dùng thìa nhỏ múc thịt đã trộn nhồi vào bên trong nhụy hoa và các cánh hoa. Sau đấy xếp lần lượt số hoa atiso đã nhồi vào nồi hấp rồi đặt nồi hấp lên bếp, bạn hấp khoảng 15 – 20 phút là hoa nhồi thịt đã chín.
6. Khi ăn bạn dùng dao bổ hoa thành 4 phần và ăn kèm với với nước dùng đã được đun từ cuống hoa trước đó.

Hoa atiso nhồi thịt hấp

Chúc các bạn ngon miệng với món Hoa atiso nhồi thịt hấp – Món ngon từ Thịt Lợn

Hoa atiso nhồi thịt hấp
5 (100%) 1 vote
Chúng tôi trên