Menu
chả cá chiên giòn

Chả cá chiên giòn

Chả cá chiên giòn là món ăn đặc biệt thơm ngon, dễ dàng chế biến. Món ăn ngon từ cá này cũng chắc chắn sẽ đem lại một bữa ăn ngon tuyệt vời cho gia đình bạn vào cuối tuần. Mình thì thường mà món chả cá chiên giòn mỗi dịp về quê. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến chả cá thơm ngon này. Mong rằng các bạn sẽ áp dụng thành công món này nhé.

Nguyên liệu làm chả cá chiên giòn

– 400gr thịt nạc cá.
– 150gr thịt heo xay.
– 1/4 chén cà rốt.
– 1/3 chén hành tây.
– 3 nhánh tỏi.
– 2 thìa hành xanh.
– Thì là 1 thìa ớt bột.
– 2 quả ớt tươi 1 quả trứng.
– 1/2 chén bột chiên giòn.
– 1/2 thìa muối tiêu.
– Dầu ăn.

Cách làm chả cá chiên giòn

1. Chả cá chiên- Thịt nạc cá cắt miếng nhỏ.
2. Cà rốt, hành tây cắt miếng nhỏ.
3. Cho cá vào máy xay.
4. Tiếp theo cho cà rốt, hành tây, tỏi và thịt vào xay cùng đến khi nhỏ nhuyễn. Nếu hỗn hợp quá khô thì bạn có thể cho vài thìa nước vào nhé.
5. Thái nhỏ hành xanh, thì là và ớt. Lấy một cái bát cho thịt cá xay, ớt, trứng, bột chiên, muối tiêu và hành xanh, thì là vào. Trộn đều là bạn có một hỗn hợp dẻo quánh.
Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn. Nặn từng viên chả cá cho vào chảo rán. Rán vàng hai mặt là được. Chả cá rất thơm, giòn giòn ăn mãi không ngán. Chấm với tương ớt rất hợp.

chả cá chiên giòn

Chúc bạn ngon miệng với món Chả cá chiên giòn!

Chả cá chiên giòn
4.5 (90%) 2 votes
Chúng tôi trên