Menu
canh bí đỏ đậu phộng

Canh bí đỏ đậu phộng

Để Bổ sung chất dinh dưỡng cho bữa ăn không thể thiếu 1 món canh ngon, mát lạnh trong thực đơn hằng ngày. Canh Bí Đậu Phộng thơm phức, bùi bùi, ngọt ngọt hấp dẫn.

Nguyên liệu nấu canh bí đỏ đậu phộng

– 1 trái bí đỏ.
– 100g thịt nạc dăm xay.
– 100g đậu phộng.
– 1 thìa cà phê hạt nêm.
– Nửa thìa cà phê đường.
– Nửa thìa cà phê tiêu.
– 1 thìa cà phê hành tím băm.
– 1 thìa súp nước mắn.
– 5g rau om.
– 5g ngò gai.

Cách nấu canh bí đỏ đậu phộng

1. Bí đỏ khi mua lựa trái nhỏ, còn xanh. Rửa sạch gọt vỏ, dùng dao răng cưa xắt miếng mỏng.
2. Thịt nạc dăm xay ướp với hạt nêm, tiêu, đường và hành tím băm. Vo viên tròn. Đậu phộng giã dập.
3. Đặt nước lên bếp, nấu sôi rồi cho đậu phộng và thịt viên vào. Nấu tiếp 15 phút cho đậu mềm, rồi thêm một ít hạt nêm cho canh có vị ngọt và vừa ăn.
4. Tiếp tục cho bí ngô vào nấu thêm 10 phút cho bí vừa mềm, cho rau om, ngò gai và nước mắm vào đảo đều, tắt bếp. Dọn canh ra tô, rắc thêm tiêu lên mặt, dùng nóng.

canh bí đỏ đậu phộng

Mách nhỏ:
Món canh bí đậu phộng thêm phần thơm ngon bạn phi hành tím hoặc bôrô (nếu có) để ướp với thịt.

Canh bí đỏ đậu phộng
4.5 (90%) 2 votes
Chúng tôi trên