Menu

Cách làm vịt kho bia

Vịt kho bia ngon miệng, ấm bụng ngày cuối năm

Cách làm Vịt kho bia ngon đơn giản ban nên thử làm nhé

Nguyên liệu làm vịt kho bia

– 500 gr thịt vịt.
– 1 củ gừng thái sợi, 50ml rượu vang đỏ, 1 lon bia.
– 2 nhánh hành lá thái khúc, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng cà phê nước màu kho cá, 1 trái ớt sừng thái lát, 1 muỗng canh hành tỏi băm

Cách làm vịt kho bia

Bước 1: Rửa vịt với nước muối loãng và gừng, sau đó luộc sơ với nước sôi 4 phút. Rửa vịt với nước lạnh rồi chặt miếng vừa ăn.
Bưóc 2: Bắt chảo/ nồi lên bếp, cho vào một muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho tỏi, hành, hành lá và gừng vào xào thơm.
Bước 3: Sau đó cho vịt vào xào săn khoảng 4-5 phút. Sau đó, cho tất cả bia và gia vị vào đậy nắp kho với lửa vừa.
Bước 4: Khi nước gần cạn thì nêm nếm lại cho vừa ăn và tiếp tục kho cho đến khi nước cạn nươc, thịt chuyển sang màu nâu sậm thì tắt bếp. Cho ớt vào trộn đều.
Cho vịt kho bia ra tô, trang trí xà lách và dưa leo. Món Vịt kho bia rất ngon, phù hợp với bữa cơm gia đình.

Vịt kho bia

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm vịt kho bia!

Cách làm vịt kho bia
5 (100%) 1 vote
Thẻ:, , , , ,
Chúng tôi trên